Análisis de la relación entre el cambio climático y la seguridad alimentaria
La EFSA, en colaboración con investigadores de diferentes países del mundo, ha puesto en marcha un proyecto en el que…
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Noticias gastronómicas
‘Cocina al punto’ con Peña y Tamara se estrena el lunes 6 de julio
El nuevo programa culinario ‘Cocina al punto’ con el chef Javier Peña y Tamara Falcó, ganadora de MasterChef Celebrity 4,…
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De la Vida al Plato. Ocho restaurantes españoles únicos en el mundo
'De la Vida al Plato' es el título de la nueva serie documental que estrenará Amazon Prime Vídeo el próximo…
hace 6 años
Se presenta un nuevo “filete de carne” vegetal impreso en 3D
Llega al mercado un nuevo “filete de carne” vegetal impreso en 3D de la mano de la empresa israelí Redefine…
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Los alimentos procesados y ultraprocesados tienen una gran cantidad de aditivos de los que apenas estamos informados
Se vuelve a reclamar que en los alimentos procesados y ultraprocesados exista una mayor transparencia informativa, ya que tienen una…
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I Concurso de Fotografía de Pan para panaderos profesionales y aficionados
El I Concurso de Fotografía de Pan para panaderos profesionales y aficionados es un certamen online organizado por la entidad…
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‘Cocina al punto’, nuevo programa gastronómico con Javier Peña y Tamara Falcó
Este verano se va a emitir a diario 'Cocina al punto', un nuevo programa gastronómico presentado por Javier Peña y…
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Recubrimiento con proteínas de huevo para ampliar la vida útil de frutas y verduras
Investigadores estadounidenses han desarrollado un recubrimiento con proteínas de huevo, que se puede utilizar para ampliar la vida útil de…
hace 6 años
Una buena parte del aceite de aguacate está adulterado o ha superado la fecha de consumo preferente
Según los resultados de una investigación estadounidense, una buena parte del aceite de aguacate, concretamente un 88%, está adulterado o…
hace 6 años
Aceites galardonados con el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2019-2020
Ya se han dado a conocer los aceites galardonados con el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen…
hace 6 años