Ángel León consigue cultivar una planta marina amenazada y obtiene sus semillas para su consumo
En estos días se habla del 'cereal marino' e incluso del 'arroz marino' y es que Ángel León y su…
hace 6 años
Noticias gastronómicas
Aceites Jaén Selección 2021, los mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén, de la campaña 2020-2021
Los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén de Cosecha Temprana y que, por tanto, han sido seleccionados…
hace 6 años
Primera definición de consenso internacional para los alimentos fermentados
Un nuevo estudio ha permitido crear la primera definición de consenso internacional para los alimentos fermentados, definición que alude a…
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Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla 2021. Convocatoria
Está abierta la convocatoria del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla 2021 que organiza el Ayuntamiento de este…
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20 años con Jamie Oliver, documental que narra los éxitos y fracasos del cocinero más mediático
'Jamie Oliver: The Naked Chef Bares All' es el título original del documental que estrenará Canal Cocina el próximo domingo,…
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Los aceites esenciales vegetales pueden reemplazar a los conservantes químicos en la carne
Según una reciente investigación, los aceites esenciales derivados de plantas tienen la capacidad de reemplazar a los conservantes químicos en…
hace 6 años
Feliz Año Nuevo, el año en el que nos volveremos a abrazar
Feliz Año Nuevo, el año en el que nos volveremos a abrazar 💜 Por un 2021 lleno de salud, trabajo,…
hace 6 años
Los mejores Roscones de Reyes de los supermercados, por calidad y sabor, según la OCU
Ya se ha hecho público el informe sobre los mejores Roscones de Reyes de los supermercados, por calidad y sabor,…
hace 6 años
Nueva «miel vegana» elaborada sin la intervención de abejas
La startup MeliBio ha dado a conocer su proyecto para el lanzamiento de una nueva 'miel vegana' elaborada sin la…
hace 6 años
Año Internacional de las Frutas y Hortalizas 2021
El año 2021 será el Año Internacional de las Frutas y Hortalizas, celebración designada por la Asamblea General de las…
hace 6 años