La “carne” vegetal no es tan valorada como la carne tradicional en cuanto a sabor y propiedades nutricionales
Según un nuevo estudio, la “carne” vegetal no resulta tan bien valorada como la carne tradicional en aspectos que son…
hace 5 años
Noticias gastronómicas
¿La Impossible Burger podría dejar de producirse tal y como se conoce?
Podemos pensar que la Impossible Burger que produce Impossible Foods, podría dejar de producirse tal y como se conoce, la…
hace 5 años
El precio de las patatas en el mercado sigue muy por encima de su valor en el campo
Ya son cuatro meses consecutivos, en los que el precio de las patatas en el mercado está muy por encima…
hace 5 años
‘Recién horneado’, descubrimos los mejores pasteles y panes de Estados Unidos con Tom Papa
Durante el mes de febrero, todos los fines de semana podremos ver en Canal Cocina el programa 'Recién horneado', con…
hace 5 años
La demanda de carne asequible y el aumento de la ganadería intensiva podrían desencadenar futuras pandemias
Un grupo de investigadores advierte que la demanda de carne asequible y el aumento de la ganadería intensiva podrían desencadenar…
hace 5 años
Guía Michelin Suiza 2021
Se ha presentado la Guía Michelin Suiza 2021, las novedades más destacadas son que no hay nuevo tres estrellas Michelin,…
hace 5 años
McDonald’s presenta la hamburguesa vegetal McPlant en Suecia y Dinamarca
McDonald's ha presentado la hamburguesa vegetal McPlant en Suecia y Dinamarca, en ambos países se realizará una prueba para determinar…
hace 5 años
Los desperdicios alimentarios pueden ayudar a mejorar el crecimiento de los cultivos agrícolas
Una nueva investigación da una nueva salida y aprovechamiento de los desperdicios alimentarios, en el trabajo se demuestra que pueden…
hace 5 años
Doce restaurantes y tabernas centenarios de Madrid, declarados espacios culturales y turísticos de especial significación ciudadana e interés general
Doce restaurantes y tabernas centenarios de Madrid han sido declarados espacios culturales y turísticos de especial significación ciudadana e interés…
hace 5 años
Guía Michelin Hong Kong y Macao 2021
Ya se ha presentado la Guía Michelin Hong Kong y Macao 2021, y las novedades más significativas son que no…
hace 5 años