Cinema Cocina 2021. Programa de la sección gastronómica del Festival de Málaga
¿Quieres saber qué cortometrajes y largometrajes se van a proyectar en Cinema Cocina 2021? Pues consulta el programa de la…
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Burger King abrirá su primer restaurante vegano en breve
Burger King ha anunciado que abrirá su primer restaurante vegano en breve, será en Colonia (Alemania), y sólo estará operativo…
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Nueva “carne vegetal” desarrollada por el CSIC
El CSIC y la Universidad Francisco de Vitoria han presentado una nueva “carne vegetal” cuyas características merece la pena tener…
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Se descubre cómo ralentizar o acelerar la maduración del tomate
Ralentizar o acelerar la maduración del tomate ahora es posible gracias a la manipulación o modificación genética de unos orgánulos…
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¿Prefieres cebollas frescas de España o importadas?
Si te preguntan si prefieres cebollas frescas de España o importadas, es muy probable que la respuesta sea que prefieres…
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Las semillas de frutas algunas podrían ser los nuevos frutos secos
Kern Tec es una empresa austriaca que ha desarrollado una tecnología (pendiente de patente) con la que las semillas de…
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Celebrity Bake Off España, nuevo concurso culinario de talentos en Amazon Prime Video
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Las emociones de los animales guardan relación con la calidad de su carne
Un grupo de investigadores de la Universidad de Wageningen concluye que las emociones de los animales guardan relación con la…
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Convertir los desechos de la madera en proteínas para la alimentación humana
Arbiom es una empresa que ha presentado recientemente una nueva tecnología que permite convertir los desechos de la madera en…
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La XXIV edición de Valencia Restaurant Week promueve la gastronomía sostenible
Del 20 al 30 de mayo tendrá lugar la XXIV edición de Valencia Restaurant Week y en esta edición promueve…
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