Los productos químicos en los alimentos son una de las principales preocupaciones de seguridad alimentaria
Se ha presentado en Estados Unidos la Encuesta de Alimentos y Salud 2021 del IFIC, entre algunas de sus conclusiones…
hace 4 años
Noticias gastronómicas
Karobia, el helado valenciano de naranja y algarroba, gana el Premio Ecotrophelia España 2021
'Karobia', el helado valenciano de naranja y algarroba, gana el Premio Ecotrophelia España 2021 y representará a España en la…
hace 4 años
Nueva bebida vegetal elaborada a partir de la cebada usada por la industria de la cerveza
Take Two es una nueva bebida vegetal que se elabora a partir de la cebada que se emplea y desecha…
hace 4 años
Dabiz Muñoz es el Mejor Chef del Mundo 2021 según The Best Chef
Según la lista clasificatoria de The Best Chef, el cocinero Dabiz Muñoz es el Mejor Chef del Mundo 2021, y…
hace 4 años
El Restaurante Ikoyi de Londres recibe el Premio American Express One To Watch 2021
The World’s 50 Best ha anunciado al Restaurante Ikoyi de Londres como ganador del Premio American Express One To Watch…
hace 4 años
Restaurantes contra el Hambre 2021. Arranca la campaña que lucha contra el hambre y la desnutrición infantil
Arranca la campaña que lucha contra el hambre y la desnutrición infantil 'Restaurantes contra el Hambre 2021', hasta el 15…
hace 4 años
‘Las huellas de elBulli’. Tráiler oficial del nuevo documental de Ferrán Adrià
El 20 de septiembre se estrena a nivel mundial ‘Las huellas de elBulli’, el nuevo documental de Ferrán Adrià, y…
hace 4 años
La carne supone casi el 60% de todos los gases de efecto invernadero generados por la producción de alimentos
Los resultados de una investigación muestran que la carne supone casi el 60% de todos los gases de efecto invernadero…
hace 4 años
Guía Michelin Países Nórdicos 2021
Se ha presentado la Guía Michelin Países Nórdicos 2021 y las novedades más significativas son que dos restaurantes reciben la…
hace 4 años
Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla 2021. Convocatoria
Si haces los mejores croissants de mantequilla artesanos en tu obrador, participa en el Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla…
hace 4 años