Noticias gastronómicas

Las uvas pasas pueden contener hasta 30 tipos de pesticidas diferentes

La organización de consumidores Foodwatch advierte que las uvas pasas pueden contener hasta 30 tipos de pesticidas, y aunque de…

Primer producto concebido como una alternativa al queso, elaborado con microalgas

Sophie's Bionutrients e Ingredion han presentado el primer producto concebido como una alternativa al queso que está elaborado con microalgas.…

Los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo según la Guía EVOOLEUM 2022

¿Quieres conocer cuáles son los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo según la Guía EVOOLEUM 2022? Hay…

El “atún” vegano es una de las 100 Mejores Innovaciones de 2021 según la revista Time

La revista Time ha dado a conocer la lista de las 100 Mejores Innovaciones de 2021 y en el apartado…

Los consumidores europeos no siempre comprenden las declaraciones de propiedades saludables de los alimentos

Según los resultados de una investigación realizada en el marco del proyecto Health Claims Unpacked, los consumidores europeos no siempre…

Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid 2021. Convocatoria

Este año se celebra la cuarta edición del Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid, que se…

Pesticidas prohibidos en suelo comunitario pueden llegar a la UE a través de los alimentos importados

La organización de consumidores Foodwatch recuerda que algunos pesticidas prohibidos en suelo comunitario, pueden llegar a la UE a través…

Cena de la Gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022

Michelin ha dado a conocer quién cocinará la cena de la Gala de presentación de la Guía Michelin España y…

Rodrigo Oliveira y Adriana Salay reciben el premio The Macallan Icon Award 2021

Latin America’s 50 Best Restaurants ha anunciado que Rodrigo Oliveira y Adriana Salay del Restaurante Mocotó de Sao Paulo (Brasil),…

Receta de la Tarta de Queso con queso fresco de Burgos de Cañadío, la tarta campeona del concurso

Aquí tienes la receta de la Tarta de Queso con queso fresco de Burgos de Cañadío, la tarta campeona del…