Vuna, alternativa 100% vegetal al atún en lata
Nestlé ha presentado Vuna, una alternativa 100% vegetal que imita las características y cualidades organolépticas del atún en lata. Vuna…
hace 4 años
Noticias gastronómicas
Concurso Bocados con Queso en Madrid Fusión 2022. Convocatoria
Está abierta la convocatoria del Concurso Bocados con Queso en Madrid Fusión 2022, un certamen dirigido a cocineros profesionales y…
hace 4 años
El fraude de la vainilla se intensifica
Una investigación realizada en Francia muestra que se cometen diferentes tipos de fraude con la vainilla, afectando a productos aromatizados,…
hace 4 años
Las cápsulas de café de Mövenpick ya no incluyen publicidad engañosa
A raíz de la celebración del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2021, las cápsulas de café…
hace 4 años
Estos son los ocho candidatos a Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2022
Ya se ha dado a conocer el nombre de los ocho candidatos a Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2022, una…
hace 4 años
Olive Oil Delicatessen Awards 2022. Convocatoria del concurso que premia los mejores productos elaborados con aceite de oliva
Está abierta la convocatoria de Olive Oil Delicatessen Awards 2022, el concurso que premia los mejores productos elaborados con aceite…
hace 4 años
Reglamento de la prohibición del dióxido de titanio (E171) como aditivo alimentario en la Unión Europea
Ya se ha dado a conocer el reglamento de la prohibición del dióxido de titanio (E171) como aditivo alimentario en…
hace 4 años
Sanlúcar de Barrameda, Capital Mundial de la Gastronomía 2022
Sanlúcar de Barrameda se ha convertido en la Capital Mundial de la Gastronomía 2022 y ha preparado una programación cargada…
hace 4 años
Hemos pagado las naranjas un 1.550% más caras de lo que cuestan en el campo
El IPOD de diciembre muestra que hemos pagado las naranjas un 1.550% más caras de lo que cuestan en el…
hace 4 años
Sustituir un alimento de la dieta puede reducir hasta en un 48% la huella de carbono
Según un estudio estadunidense, bastaría con cambiar un alimento de la dieta (una ración diaria) con un alto impacto medioambiental…
hace 4 años