“Filet mignon” vegetal presentado por Juicy Marbles
Poco a poco se amplía la oferta de alimentos vegetales que imitan a la carne, ahora podemos encontrar un “Filet…
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Noticias gastronómicas
‘MenuDos Torres’, el programa desde la cocina de los hermanos Torres, se estrena el lunes
Ya tenemos la fecha de estreno de ‘MenuDos Torres’, el programa desde la cocina de los hermanos Torres en La…
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Concurso Nacional de Cocina con Mojos 2022. Convocatoria
Madrid Fusión 2022 acogerá la segunda edición del Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con Vinos de Tenerife que…
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Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2022. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria de la X edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de…
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Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2022
Ya se ha presentado la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2022 y las novedades más significativas son que…
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Concurso ‘El Mejor Xuixo del Mundo’ 2022
El domingo 13 de marzo de 2022 se celebrará la tercera edición del Concurso ‘El Mejor Xuixo del Mundo’ y…
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Nuevos “calamares” creados a partir de la fermentación microbiana
La empresa Aqua Cultured Foods ha presentado unas “tiras de calamar” que se han creado a partir de la fermentación…
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Concurso de Bocadillos de Autor 2022. Convocatoria
Con la próxima edición de Madrid Fusión llegan también las nuevas ediciones de los certámenes que acoge, como el Concurso…
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Por qué la cafeína puede ayudar a combatir las enfermedades cardiovasculares
Una investigación canadiense desvela por qué la cafeína puede ayudar a combatir las enfermedades cardiovasculares. La investigación muestra que la…
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«We Feed People», película documental sobre el chef José Andrés y el trabajo de World Central Kitchen
"We Feed People" es una película documental sobre el chef José Andrés y el trabajo desarrollado por la ONG World…
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