¿Cuánto saben los consumidores de los probióticos?
Según los resultados de una encuesta realizara para saber cuánto saben los consumidores de los probióticos, parece que es necesario…
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Noticias gastronómicas
La EFSA ha terminado la evaluación de seguridad de los azúcares libres y añadidos
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha terminado la evaluación de seguridad de los azúcares libres…
hace 4 años
Certamen Gastronómico ‘El Tomate en la Cocina’ 2022. Convocatoria
El próximo 1 de abril se celebrará el Certamen Gastronómico ‘El Tomate en la Cocina’ 2022, un concurso que se…
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“Filet mignon” vegetal presentado por Juicy Marbles
Poco a poco se amplía la oferta de alimentos vegetales que imitan a la carne, ahora podemos encontrar un “Filet…
hace 4 años
‘MenuDos Torres’, el programa desde la cocina de los hermanos Torres, se estrena el lunes
Ya tenemos la fecha de estreno de ‘MenuDos Torres’, el programa desde la cocina de los hermanos Torres en La…
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Concurso Nacional de Cocina con Mojos 2022. Convocatoria
Madrid Fusión 2022 acogerá la segunda edición del Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con Vinos de Tenerife que…
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Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2022. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria de la X edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de…
hace 4 años
Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2022
Ya se ha presentado la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2022 y las novedades más significativas son que…
hace 4 años
Concurso ‘El Mejor Xuixo del Mundo’ 2022
El domingo 13 de marzo de 2022 se celebrará la tercera edición del Concurso ‘El Mejor Xuixo del Mundo’ y…
hace 4 años
Nuevos “calamares” creados a partir de la fermentación microbiana
La empresa Aqua Cultured Foods ha presentado unas “tiras de calamar” que se han creado a partir de la fermentación…
hace 4 años