Evidencia clínica de los postbióticos como terapia microbiana
Un estudio internacional pone de manifiesto la evidencia clínica de los postbióticos como terapia microbiana y alternativa a los probióticos…
hace 4 años
Noticias gastronómicas
El IPOD de septiembre nos muestra que hemos pagado casi nueves veces el valor de los ajos en el campo
Ya se ha dado a conocer el IPOD de septiembre 2022, según los datos, el alimento con mayor diferencia de…
hace 4 años
Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L’Ambassade de Llívia
El chef tarraconense Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L'Ambassade de…
hace 4 años
El Bar Paradiso de Barcelona se corona como Mejor Bar del Mundo 2022
Ya se ha dado a conocer la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2022, y la grata sorpresa…
hace 4 años
Premios Nacionales de Hostelería 2022, conoce a los ganadores
Restaurante Ovillo, Restaurante El Cobijo, Paco Roncero, Jesús Sánchez, Casa Juancho, Asociación de Restaurantes Fomento de la Cocina Asturiana y…
hace 4 años
Hideki Matsuhisa nos abre las puertas de Koy Hermitage y nos enseña su cocina con trucha, y la sal como conductor del sabor
En la segunda jornada de Andorra Taste, el primer encuentro internacional de cocinas de alta montaña, Hideki Matsuhisa nos abrió…
hace 4 años
Guía Michelin Atenas 2022
Se ha presentado la Guía Michelin Atenas 2022 y las novedades más destacadas son que no hay restaurantes con tres…
hace 4 años
Ver en directo la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2022
Si quieres ver en directo la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2022,…
hace 4 años
Día Mundial del Vegetarianismo (World Vegetarian Day) 2022
El 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo (World Vegetarian Day), es un buen día para reflexionar…
hace 4 años
Francis Paniego: La falta de producto no debe ser una excusa para no cocinar el territorio
La enriquecedora ponencia de Francis Paniego en Andorra Taste 2022 nos deja muchas reflexiones, ideas e inspiración, la montaña atrapa…
hace 4 años