Madrid Fusión 2018. Programa
El próximo mes de enero se celebrará la décimo sexta edición de la Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Sachi, la primera bebida alcohólica del mundo elaborada con suero de tofu
Un grupo de investigadores del Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos en la Facultad de Ciencias de la Universidad…
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Cómo envolver una botella para regalar en Navidad
Os traemos un vídeo breve pero muy práctico que os servirá de inspiración para envolver una botella de vino, cava,…
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Aprobado el uso del glifosato en la Unión Europea por un periodo de cinco años
En la votación que ha tenido lugar hoy en el Comité de Apelación de la Unión Europea, se ha aprobado…
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Calendario de Adviento de queso, o de lo que tú quieras
El calendario de Adviento no tiene que ser sólo para niños, y no sólo tiene que esconder una chocolatina u…
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Ocho recetas con huevo mollet para el Lunes sin carne
Empezamos la semana con nuestro recopilatorio de recetas vegetarianas para quienes se han comprometido con la reducción del consumo de…
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Foodie Dice, un juego de dados para dejar al azar qué cocinar
Si quieres jugar con tu comida, en el buen sentido, te proponemos el juego de dados culinario Foodie Dice, un…
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Lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo 2018 según Le Chef
Se acaba de dar a conocer la Lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo 2018, lista que se elabora…
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Doce recetas de Navidad con pasta rellena que gustarán a todos
Si la pasta es casera mucho mejor, pero no siempre se puede abarcar todo lo que se desea en la…
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Arándano rojo
El arándano rojo fresco apenas se encuentra en el mercado, por sus cualidades organolépticas, está destinado a la elaboración de…
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