Bandeja para asar gambas o langostinos a la parrilla
Con el nombre de ‘Shrimp Grill Pan’ se presenta un nuevo accesorio para asar gambas y langostinos en la barbacoa…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Los garbanzos están amenazados por el límite genético
Según los resultados de una investigación de la Universidad de Vermont, los garbanzos están amenazados por el límite genético, la…
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Coliflor negra con bechamel de coco y lima de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch
El año pasado pudimos probar en Barcelona lo nuevo en lo que estaban trabajando los chefs del Restaurante Disfrutar, y…
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Quique Dacosta es… Sal. Vídeo
El Restaurante Quique Dacosta ya ha iniciado una nueva temporada con un menú degustación denominado ‘La evolución y el origen’.…
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Rejillas de repostería para deshidratar alimentos en el horno
Os traemos un sencillo truco para ganar espacio en el horno si queréis deshidratar vegetales u otros alimentos para hacer…
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Cómo hacer chips de zanahoria en el microondas
Los alimentos vegetales son ideales para tomar como snack, pues aportan nutrientes beneficiosos para la salud. Pero no siempre apetecen…
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Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2018. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2018, (World Steak…
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Recetas de postres con ‘Nutella’ casera para San Valentín y para cuidar a tu pareja
Dicen que quien cocina para otros regala amor, así que para celebrar el 14 de febrero, Día de los Enamorados…
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¿La leche es un factor de riesgo en la propagación de enfermedades alimentarias?
La industria láctea responde a un estudio en el que se hacía una comparativa entre las bebidas vegetales y la…
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Congreso de Pinchos Miniature 2018. Programa
Del 12 al 14 de marzo se va a celebrar el Congreso de Pinchos Miniature 2018, es la quinta edición…
hace 8 años