Mar Gavilán y Javier Muniesa

Del aguacate light al salmón bajo en grasa: De fraude en fraude y tiro porque me toca

¿Existe realmente el salmón bajo en grasas? Descubre las diferencias entre especies y variedades. Aunque algunos productos se publiciten como…

App de la Guía Vinos Gourmets 2025, descubrir, aprender y disfrutar del vino

La app de la Guía Vinos Gourmets 2025 (GVG 2025) celebra el 40 aniversario de esta reconocida publicación y se…

Receta de Queso Brie relleno de trufa y shiitake, un aperitivo de fiesta sofisticado y delicioso

Prepara este queso brie relleno de trufa y shiitake, una receta gourmet perfecta para sorprender a tus invitados en cenas…

10 recetas de sopas vegetarianas para Navidad

Se acercan las fiestas con más reuniones familiares en torno a la mesa y es fácil que en más de…

Qué es la barataflación y en qué se diferencia de la reduflación

¿Qué es la barataflación y en qué se diferencia de la reduflación? La diferencia clave es que, mientras en la…

Guía Michelin Hungría 2024, muy pocas novedades

Se ha presentado la Guía Michelin Hungría 2024 y las novedades más destacadas son que no hay nuevos dos y…

12 recetas de pulpo para servir de picoteo en Navidad y triunfar

El pulpo es una opción sofisticada y versátil para las fiestas navideñas, y con estas 12 recetas sorprenderás a tus…

Por qué el caldo de pollo comercial tiene un porcentaje tan reducido de pollo

El caldo de pollo comercial tiene un porcentaje tan reducido de pollo porque su producción busca reducir costos mediante el…

Novedades gastronómicas en el Diccionario de la Lengua Española 2024-2025

La Real Academia Española (RAE) ha lanzado la actualización de este 2024, es la edición 23.8 del Diccionario de la…

El melón ha pasado de fruta del verano a tradición navideña en España

Descubre cómo una de las frutas estrellas del verano se está convirtiendo en una fruta tradicional en las fiestas navideñas.…