Matanza con parmentier de trufa de Óscar García
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos una receta que nos introduce en la cocina del Restaurante Baluarte…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Yasuhiro Fujio, ganador del S. Pellegrino Young Chef 2018
Después de tres rondas de competición de los 21 finalistas del S. Pellegrino Young Chef 2018, el título de la…
hace 8 años
Receta de City Roll (sushi)
Esta receta de City Roll es una de las adaptaciones que se ha hecho del tradicional sushi japonés para agradar…
hace 8 años
Doce recetas con fresas para desayunos nutritivos y deliciosos para todos los días
Esta semana hemos preparado un recopilatorio con doce recetas con fresas para desayunos nutritivos y deliciosos para todos los días…
hace 8 años
El restaurante pop-up de Carme Ruscalleda en Montecarlo
El Restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda se instalará temporalmente en el Restaurant Odyssey de Joël Robuchon del Hotel Metropole…
hace 8 años
Nueva investigación sobre los riesgos de los microplásticos presentes en el pescado para la salud humana
En Indonesia se ha puesto en marcha una investigación a gran escala sobre los riesgos para la salud humana de…
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Tarro germinador de semillas con soporte y recogedor de agua
Los tarros para germinar semillas que podemos encontrar en el mercado son accesibles y prácticos, y nos permiten disfrutar de…
hace 8 años
Cómo hacer zumo de granada sin un exprimidor
Si necesitas hacer zumo de granada para incorporarlo a una receta, para hacer un cóctel u otro tipo de bebida,…
hace 8 años
Ensalada con mozzarella, avellanas y hierbabuena
Ensaladas como la que podéis ver a continuación, las comeríamos todos los días, una base de lechugas o brotes tiernos…
hace 8 años
Se pide al USDA la regulación de la carne de cultivo a través de un Proyecto de Ley de Gastos
Esta semana, las empresas que se dedican a la investigación, desarrollo y producción de carne de cultivo o de laboratorio…
hace 8 años