McDonald’s quiere reducir el impacto climático de sus hamburguesas
McDonald’s quiere reducir el impacto climático de sus hamburguesas a través de avances tecnológicos en la ganadería y la agricultura,…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
¿Qué coste tiene para las arcas españolas y europeas el fraude en frontera de las importaciones agrícolas marroquíes?
El fraude en frontera de las importaciones agrícolas marroquíes representa un problema grave para España y la Unión Europea, prácticas…
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20 recetas con legumbres que facilitarán consumirlas tres veces por semana
Si te cuesta comer legumbres, tenemos una solución: 20 recetas deliciosas y originales que harán que las lentejas, garbanzos, alubias…
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Gastronomía sin trampas: Bienvenidos a nuestra serie sobre titulares engañosos
¿Cuántas veces te has dejado llevar por un titular impactante sólo para descubrir que la realidad es muy distinta? En…
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Beneficios del café matutino para la salud cardiovascular: ¿Por qué es mejor tomarlo por la mañana?
Un reciente estudio ha puesto de manifiesto los beneficios del café matutino para la salud cardiovascular explicando por qué es…
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Qué es el Trisol y qué usos tiene en la cocina
El Trisol es un ingrediente que está revolucionando las frituras y rebozados en la alta cocina. Se trata de una…
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El riesgo del virus de la gripe aviar en la leche cruda refrigerada
El riesgo del virus de la gripe aviar en la leche cruda refrigerada es una preocupación creciente, según un exhaustivo…
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Solicitan etiquetas en las bebidas alcohólicas que adviertan del riesgo de cáncer asociado al consumo de alcohol
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Seis variedades de aguacate que se producen en España: La IGP Aguacate de Canarias cada vez más cerca
Descubramos seis variedades de aguacate cultivadas en España, con un enfoque especial en la próxima IGP Aguacate de Canarias, cuya…
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Tartar de lubina volcánica de María José Martínez
En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos una obra maestra, es la receta de Tartar de lubina volcánica de…
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