Mar Gavilán y Javier Muniesa

La ceremonia de The Best Chef Awards 2019 se celebra en Barcelona

La ceremonia de The Best Chef Awards 2019 se celebra en Barcelona el próximo 24 de septiembre, además, el día…

Hoy Cocinas Tú: Panna cotta de chocolate blanco y azahar

Si hay un postre que es muy fácil de hacer y que gusta a la mayoría, es la panna cotta,…

Receta de hummus suave de calabacín, proteína vegetal y verdura en un delicioso aperitivo

Si te gusta el hummus tradicional, te encantará preparar esta receta de hummus suave de calabacín para disfrutar de un…

Concurso de Tapas Picadillo 2019 de A Coruña, más de 80 tapas para degustar

En el Concurso de Tapas Picadillo 2019 de A Coruña habrá más de 80 tapas para degustar desde el 13…

Se encuentra una clara evidencia del consumo de leche animal en el periodo Neolítico

Un grupo de arqueólogos de la Universidad de York han encontrado una evidencia del consumo de leche animal en el…

Herramienta para aguacates de Microplane, corta, pela y deshuesa esta rica fruta

¿Conoces la herramienta para aguacates de Microplane? Este utensilio de cocina corta, pela y deshuesa esta rica fruta para cualquier…

McDonald’s planea introducir la inteligencia artificial en su servicio McAuto (drive-thru)

McDonald's ha adquirido la plataforma tecnológica Apprente con el propósito de introducir la Inteligencia Artificial en su servicio McAuto (drive-thru),…

Corvina a la llama con mango, quinoa y algas de Ramón Freixa

Un buen pescado necesita una cuidada elaboración y si, además, hay creatividad para sorprender al comensal con una combinación de…

Qué significa varillear en cocina

¿Qué significa varillear en cocina? Es la acción de batir con las varillas para hacer una salsa o una crema,…

Hoteles con DO 2019, vuelve la semana de los vinos en los hoteles de Barcelona

Del 16 al 22 de septiembre se va a celebrar 'Hoteles con DO 2019' (Hotels amb DO), es la octava…