Mar Gavilán y Javier Muniesa

X Jornadas Gastronómicas de la Galera en el Grao de Castellón

Del 22 de marzo al 18 de abril de 2021 se celebran las X Jornadas Gastronómicas de la Galera en…

Doce recetas especiales con bacalao para disfrutar en Semana Santa

Aunque las costumbres van cambiando, si como es tradición quieres preparar deliciosos platos de pescado durante los próximos días, toma…

Arroz “empredao” vallero de Vicky Sevilla

Para hacer esta receta de Arroz “empredao” vallero de Vicky Sevilla, chef del restaurante Arrels de Sagunto (Valencia), hay que…

Receta de buñuelos de espelta integral, aromáticos, esponjosos y deliciosos

Si estás pensando en preparar los dulces de Semana Santa o Cuaresma tradicionales, no dejes de probar nuestra receta de…

Científicos y asociaciones médicas europeas solicitan la introducción obligatoria de la etiqueta NutriScore en la UE

279 científicos y 26 asociaciones médicas europeas solicitan la introducción obligatoria de la etiqueta NutriScore en la UE, asegurando que…

Puré de garbanzos, shiitake y bimi. Una receta exquisita para disfrutar todo el año

Hay platos que nos alegran el día en cualquier época del año, se adaptan a lo que necesitamos, que esté…

Celebra el Día Mundial sin Carne y el inicio de la primavera de 2021

Este sábado 20 de marzo se celebra el Día Mundial sin Carne y el inicio de la primavera de 2021.…

Boquilla para rellenar dulces de repostería

La boquilla para rellenar dulces de repostería será un utensilio o accesorio de cocina imprescindible si quieres hacer buñuelos rellenos,…

Cómo hacer un huevo de chocolate como el de la pastelería

En este vídeo vas a ver cómo hacer un huevo de chocolate como el de la pastelería, es un tutorial…

El consumo de azúcares añadidos puede duplicar la producción de grasa en el hígado

Una investigación suiza concluye que el consumo de azúcares añadidos en los productos alimenticios, como puede ser la fructosa o…