Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mug cake de almendra con manzana, un bizcocho muy jugoso para comer en taza

Si estás buscando una receta para hacer un bizcocho en menos de cinco minutos y con pocos ingredientes, aquí la…

El Plátano de Canarias incorpora en la fruta a granel el etiquetado nutricional con una etiqueta biodegradable

El Plátano de Canarias incorpora en la fruta de venta a granel el etiquetado nutricional con una etiqueta biodegradable y…

MF The Wine Edition 2021. Programa del congreso dedicado al vino en Madrid Fusión

Del 31 de mayo al 2 de junio se celebrará MF The Wine Edition 2021, el congreso dedicado al vino…

Posible nueva solución para reducir el problema del síndrome de la pechuga de madera

Un grupo de investigadores ha dado a conocer una nueva solución para reducir el problema del síndrome de la pechuga…

Garbanzo Pico Pardal, el garbanzo del cocido maragato

¿Conoces el Garbanzo Pico Pardal? Es el garbanzo del cocido maragato, pues es tradicional de la zona de producción de…

Madrid International Pastry 2021 (MIP), programa del Congreso Internacional de Pastelería, Panadería y Chocolate

Por segundo año consecutivo se va a celebrar Madrid International Pastry (MIP), el Congreso Internacional de Pastelería, Panadería y Chocolate…

Risotto con berberechos, manzana en texturas, jugo de berberechos y sidra de Jean-Philippe Watteyne

Si buscas una receta original y algo más fresca para disfrutar del risotto en los meses más cálidos, toma nota…

En España el precio podría ser determinante a la hora de comprar carne de cultivo celular

Según los resultados de una investigación danesa, en países como España, el precio de la carne de cultivo celular podría…

Guía vegana para HORECA. Aprende cómo ampliar tu carta para personas vegetarianas y veganas

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20 recetas de crema de verduras que no son verdes para el ‘Lunes sin carne’

Este recetario de entrantes vegetarianos es tuyo, tienes 20 recetas de crema de verduras y hortalizas que no son verdes…