La chef Fatmata Binta gana el Basque Culinary World Prize 2022
Fatmata Binta, más conocida como Chef Binta, originaria de Sierra Leona, ha sido la merecedora del Basque Culinary World Prize…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Carpaccio de cangrejo de río de Montse de la Torre
La cocina del restaurante Cantina La Estación de Úbeda (Jaén) tiene mucho que ofrecer y para sorprender y deleitar a…
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Recomendaciones para los menús de campamentos deportivos y casales de verano
Con el título 'Pasárselo bien y comer mejor', la Agencia de Salud Pública de Cataluña presenta la actualización de sus…
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25 deliciosas recetas frías con tofu, ideales para disfrutar durante todo el verano y para el ‘Lunes sin carne’
Empezamos una semana con cambio de estación y cumpliendo con nuestros propósitos, seguro que os encantará y esperamos que os…
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Qué son los llardons o chicharrones
Estamos con los preparativos de uno de los dulces tradicionales de San Juan, cuya verbena se celebra la noche del…
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Diez recetas con pulpo con las que chuparse los dedos (o mojar pan)
Te van a encantar estas diez recetas con pulpo con las que te chuparás los dedos, o no dejarás de…
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Kit para triturar y conservar de Kilner
Kelner ha lanzado un kit para triturar y conservar lo que sobre de elaboraciones como guacamole, hummus, baba ganoush o…
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Berenjenas fritas rebozadas con almendra y arroz. Receta sin gluten
Las berenjenas rebozadas tradicionales no tienen rival, pero de vez en cuando hacemos algunas variantes por gusto o por ciertas…
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Aunque las sopas frías que reinan en las mesas en verano son el gazpacho y el salmorejo, hay muchas otras…
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S. Pellegrino Young Chef Academy 2022-23. Convocatoria del concurso que busca al mejor cocinero joven
Está en marcha la selección de los candidatos del S. Pellegrino Young Chef Academy 2022-23, la convocatoria del concurso que…
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