Mojete manchego con aceitunas cacereñas de Teresa Gutiérrez
Recuperamos la receta de Mojete manchego con aceitunas cacereñas de Teresa Gutiérrez, participante en 'El Reto de la Aceituna', porque…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Nuevo Roscón de Reyes con prefermento, una receta excepcional para celebrar y comer de lujo
Aquí tenéis nuestro nuevo Roscón de Reyes con prefermento, una receta excepcional para celebrar y comer de lujo, os va…
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Qué es el vino rancio y cómo se puede sustituir en una receta si no lo encuentras
Tanto en recetas saladas como en recetas de repostería tradicional, podemos ver que entre los ingredientes se encuentra el vino…
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10 Recetas de canelones perfectas para el menú del Día de Reyes
Nos gusta más nuestra tradición de comer canelones el Día de Reyes, que el día de San Esteban, pero no…
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Dulces recuerdos: 100 recetas de repostería tradicional de Las Recetas de MJ
Si queréis regalar un libro de cocina con la seguridad de que vais a acertar, tomad nota de esta reciente…
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Cómo cortar el Roscón de Reyes en ocho porciones iguales, haciendo sólo tres cortes
El matemático, profesor y presentador de Órbita Laika, Fernando Sáenz de Cabezón, nos pregunta si se puede cortar un Roscón…
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Concurso Nacional de Cocina con Mojos en Madrid Fusión 2023. Convocatoria
La convocatoria del Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con Vinos de Tenerife que organiza el Cabildo y que…
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Receta de endivias rellenas de paté de sardina ahumada, aguacate y manzana verde
Queremos seguir disfrutando durante todo el año de tapas y aperitivos sabrosos y saludables, y es muy fácil, en Gastronomía…
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Hoy Cocinas Tú: Natillas de turrón de Jijona y nata
Todavía quedan fiestas navideñas, la víspera y el día de Reyes son muy especiales, y no por los regalos, para…
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Una hidratación deficiente reduce la esperanza de vida
Una nueva investigación pone de manifiesto que una hidratación deficiente reduce la esperanza de vida, ya que acelera el envejecimiento…
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