Doce recetas de costillas de cerdo para comer con cubiertos o con las manos (y chuparte los dedos) y dos recetas extra
Como cada fin de semana, aquí está el recopilatorio dominical y viene con doce recetas de costillas de cerdo que…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Ángel León y David Gil llevan la casquería marina a la cocina dulce de Aponiente
Disfruta, reflexiona y aprende viendo el vídeo de la ponencia de Ángel León en Madrid Fusión, el Chef del Mar…
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Mazamorra de avellanas con presa en escabeche de oloroso de Mª Ángeles García Roldán
Esta receta de Mazamorra de avellanas con presa en escabeche de oloroso, chutney de pera, granizado de amontillado, crujiente de…
hace 3 años
La Selección Española de Panadería Artesana ‘Los Espigas’, gana el Campeonato Internacional “Bread In The City”
España ha ganado el Campeonato Internacional ‘Bread in the City’ 2023, el triunfo es de la Selección Española de Panadería…
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Descubre la Trufa 2023 con la ruta gastronómica con trufa negra de Aragón en Zaragoza y provincia
Del 27 de enero al 12 de febrero de 2023 se va a celebra la séptima edición de Descubre la…
hace 3 años
Pescados madurados y brasas, la sociedad perfecta de Bistronómika en Madrid Fusión 2023
El chef madrileño Carlos del Portillo impartió la ponencia titulada 'Pescados madurados y brasas, la sociedad perfecta'. Esta es la…
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‘Quesos’ vegetales elaborados a partir de ‘leche’ fermentada de semillas de melón
Väcka presenta una nueva variedad de 'quesos vegetales' elaborados a partir de leche fermentada de semillas de melón, y supone…
hace 3 años
20 recetas de platos de cuchara para hacer este fin de semana si quieres una comida especial
Este recetario es el que necesitas porque te van a encantar las 20 recetas de platos de cuchara para hacer…
hace 3 años
Noelia Tomoshige se alza con el título de Pastelera Revelación en Madrid Fusión 2023
El título de Pastelero Revelación 2023 tiene nombre de mujer, y es Noelia Tomoshige de la pastelería madrileña Monroebakes, una…
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Javier Rivero y Gorka Rico, del restaurante Ama Taberna, Cocineros Revelación de Madrid Fusión 2023
El premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2023 es para Javier Rivero y Gorka Rico del restaurante Ama Taberna. En…
hace 3 años