Las Nueces de Nerpio ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP)
Las Nueces de Nerpio ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP), son nueces secas obtenidas del nogal de la ‘variedad-población’,…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Primavera Sound también es un festival que se come: Primmmavera 2023
Si no te vas a perder la nueva edición del festival musical Primavera Sound que se celebrará la próxima semana…
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Provolone fundido con nueces y aceite de chile crujiente. Receta en freidora de aire
Para los amantes del queso, un aperitivo a base de provolone fundido es un auténtico manjar, y en Gastronomía y…
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Guía Michelin Dubái 2023
Se acaba de presentar la Guía Michelin Dubái 2023 y las novedades más destacadas son que no hay restaurantes con…
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Vídeos de las ponencias del Congreso Gastronómico Orígenes 2023, con Carme Ruscalleda, Benito Bardal, Sergio Torres…
Si te gustan los congresos gastronómicos, te encantará poder verlos desde la comodidad de tu sofá, así que accede a…
hace 3 años
La FDA ha aprobado el consumo de carne procedente de cerdos editados genéticamente en una investigación
La FDA ha aprobado el consumo de carne procedente de cerdos editados genéticamente en una investigación realizada por la Universidad…
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Tatin multiesférica de foie gras y maíz de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Disfrutar BCN)
Uno de los bocados estrella del restaurante Disfrutar Barcelona de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, es la Tatin…
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Qué receta preparar con unos tomates y queso fresco para cenar de lujo el ‘Lunes sin carne’
Si te preguntas qué receta preparar con unos tomates y queso fresco para cenar de lujo este ‘Lunes sin carne’,…
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Hoy Cocinas Tú: Receta de nigiri variado
El nigiri es una de las variedades de sushi que más gustan, sobre todo a quien no le agrada el…
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Las personas responden de un modo diferente a una misma alimentación
Dado que muchos estudios apuntan que las personas responden de un modo diferente a una misma alimentación o alimento, ahora…
hace 3 años