Mar Gavilán y Javier Muniesa

La elección de alimentos está condicionada por una compleja red de influencias externas

Según un nuevo estudio europeo, la elección de alimentos está condicionada por una compleja red de influencias externas que orientan…

Doce recetas con berberechos y navajas para que no falten estas delicias de moluscos bivalvos en tus menús

Para ampliar tu recetario guárdate estas doce recetas con berberechos y navajas, que no falten estas delicias de moluscos bivalvos…

Crean las “costillas de cerdo” veganas con hueso comestible y pronto estarán en el mercado

Juicy Marbles ha presentado sus primeras “costillas de cerdo” veganas con hueso comestible del mundo, se trata de un producto…

Mojito mocktail o cómo hacer un mojito sin alcohol delicioso y refrescante

¿Buscas la receta del Mojito mocktail? Pues aquí la tienes, te enseñamos cómo hacer un mojito sin alcohol delicioso y…

El queso Parmigiano Reggiano incluye etiquetas digitales para luchar contra las falsificaciones

El Consorcio del Queso Parmigiano Reggiano ha trabajado en los últimos años junto a empresas tecnológicas para crear etiquetas digitales…

Recomendaciones para mantener la compra de alimentos o las sobras de comida durante el viaje en coche

Toma nota de estas recomendaciones para mantener la compra de alimentos o las sobras de comida durante el viaje en…

Identificados los microorganismos esenciales para la elaboración de la mozzarella de búfala

Han sido identificados los microorganismos esenciales para la elaboración de la mozzarella de búfala, gracias a una compleja investigación llevada…

Receta de mugcake de limón rico en proteínas. Sólo cinco minutos te separan de este glorioso bizcocho

Sólo cinco minutos te separan de este glorioso bizcocho, así que toma nota de esta receta de mugcake de limón…

Ocho recetas de arroz con proteína vegetal para quienes no soportan el tofu (y para el ‘Lunes sin carne’)

Aquí tienes las nuevas propuestas para cocinar el 'Lunes sin carne', pero el día de la semana que más te…

Doce recetas con huevo cocido para toda la familia y perfectas para el verano

Huevos rellenos, ensaladas de verano con huevo, sándwiches y bocadillos con huevo... Lo que te apetezca comer o cenar lo…