Coliflor con ternera ‘smash’ y aceite de chile crujiente. Receta en freidora de aire
No te creas a nadie que diga que no le gusta la coliflor, no sin antes darle a probar esta…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Recuperar las tierras de cultivo abandonadas ayudaría a mejorar la seguridad alimentaria
En el mundo se abandonan cada año millones de hectáreas de tierras de cultivo por diferentes razones, e irónicamente aumenta…
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Marmita de garbanzos tiernos con almejas de Carril de Andrés Madrigal
No os podéis perder esta receta de marmita de garbanzos tiernos (son garbanzos de la última cosecha) con almejas de…
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El menú de Joel Castanyé en La Boscana ensalza el valor de la fruta de Lleida
En el restaurante La Boscana* de Bellvís (Lleida) la fruta protagoniza más de la mitad del menú, por lo que…
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El truco de sumergir un huevo en agua para saber si es fresco, no es nada recomendable
El truco para saber si un huevo es fresco que consiste en sumergirlo en un recipiente con agua, no es…
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La EFSA está preparada para evaluar la carne de cultivo celular, pero aún no hay peticiones
A pesar de que la EFSA está preparada para evaluar la carne de cultivo celular y en general, los productos…
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Hoy Cocinas Tú: Receta de paella mixta a la leña
Seguro que durante las vacaciones habéis disfrutado de deliciosas comidas y cómo no, de magníficas paellas. Lo mismo nos cuenta…
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La Borda de l’Avi en La Massana (Principado de Andorra)
A las afueras de La Massana, en el Principado de Andorra, se encuentra esta preciosa y acogedora borda, una antigua…
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El colador Premio es un utensilio de cocina 3 en 1, para colar muy fino, lavar y escurrir alimentos y cocinar al vapor
Invertir en un utensilio de cocina de acero inoxidable siempre da garantías de que va a ser duradero, y si…
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Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular
Hoy podemos saber que Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular y para ello se…
hace 3 años