Mar Gavilán y Javier Muniesa

Que no te la den con cordero francés

Cada año por estas fechas la afluencia de cordero francés a los mataderos de Castilla y León se incrementa de…

Solomillo de cerdo con confitura de pimiento

Si buscas una receta de solomillo de cerdo que quede muy rica y que no sea complicada, aquí tienes esta…

Mojama de Barbate con Indicación Geográfica Protegida (IGP)

La mojama es una salazón de atún para la que se utilizan los lomos, hay muchas formas de disfrutarla, aunque…

La seguridad alimentaria está amenazada por el cambio climático

'El impacto de los desastres en la agricultura y la seguridad alimentaria' es el título del informe que ha presentado…

Premios Mono Vino 2016. Convocatoria

El próximo mes de febrero tendrá lugar el certamen de vinos monovarietales de España, por lo que se ha abierto…

Marshmallow de remolacha con roca de humo y gel de yuzu de Borja Aldea

Si buscas un postre atrevido e innovador aquí tienes el Marshmallow de remolacha con roca de humo y gel de…

Cómo picar perejil correctamente. Vídeo

Aquí tenéis un nuevo vídeo de cocina didáctico, en él podréis ver cómo picar perejil correctamente, tal y como explica…

Sin Mala Uva. Guía de Vinos Monovarietales de España 2016

Sin Mala Uva es el nombre de la primera guía de vinos dedicada exclusivamente a los vinos monovarietales de España.…

Festival Enogástronómico Saborea Lanzarote 2015

La Villa de Teguise se ha preparado para celebrar este fin de semana una nueva edición del Festival Enogastronómico Saborea…

Solomillo de pavo con salsa de tomate y queso de cabra

El plato principal de cualquier día de la semana puede ser este Solomillo de pavo con tomate y queso de…