Los supermercados más baratos son los que más suben los precios en Navidad
Un nuevo estudio de la OCU sobre la variación del precio de los alimentos con motivo de las festividades navideñas…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Casa Gerardo. 50 pasos de la cocina contemporánea
En la biblioteca gastronómica de cualquier amante de la gastronomía no puede faltar el libro Casa Gerardo. 50 pasos de…
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Nuevos cortes y presentaciones de cordero y lechal
La carne de cordero y lechal está relacionada con las comidas festivas, como la Navidad, o para los domingos, es…
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Las recetas de los chefs para Navidad
Si quieres preparar un menú de Navidad sofisticado y con la inspiración que pueden ofrecer algunos de los mejores cocineros…
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Los productos navideños que más se van a consumir este año
Se estima que el marisco va a ser el rey de la cesta de la compra navideña, al que le…
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Pipa de humo eléctrica
El ahumador instantáneo se ha convertido en una herramienta casi indispensable en la cocina de los restaurantes, pero también se…
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Las albóndigas del futuro del laboratorio de innovación Space10
El laboratorio de innovación Space10 de IKEA ha presentado una exploración visual del futuro de los alimentos utilizando las albóndigas,…
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Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2016
El 23 de febrero de 2016 se celebrará el 5º Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de…
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Taberna del Chef del Mar y Alevante, nuevos proyectos de Ángel León
El próximo año se inaugurarán dos nuevos locales en los que disfrutar de la cocina de Ángel León, Alevante en…
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Cultivar patatas en Marte
Un proyecto pretende recrear el suelo y la atmosfera de Marte en un entorno controlado en la Tierra, para demostrar…
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