Ñoquis con salsa de aguacate y sriracha
El aguacate es una fruta con un elevado contenido en grasas, pero son saludables, por lo que es un ingrediente…
hace 10 años
Mar Gavilán y Javier Muniesa
Botella Melt-n-Decorate, para fundir Candy Melts en el microondas y decorar
Wilton ha diseñado una botella, tipo biberón de cocina, para fundir los Candy Melts en el microonda y que a…
hace 10 años
Salón H&T 2016. Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo
Del 6 al 8 de marzo se celebra el Salón H&T 2016. Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería…
hace 10 años
La FDA planea analizar la cantidad de residuos de glifosato presente en los alimentos
Aunque pueda parecer extraño, hasta la fecha la FDA no ha realizado un seguimiento sobre la cantidad de residuos de…
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Sardinas marinadas, aceituna y naranja del Restaurant Compartir
De los grandes cocineros sólo se pueden aprender grandes platos, así que si además de ser unos disfrutones sois unos…
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Nuevo arroz transgénico con un mayor contenido en hierro y zinc
Un grupo de expertos del International Rice Research Institute (IRRI) ha logrado desarrollar mediante técnicas de ingeniería genética, una nueva…
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Noticias Gastronómicas Breves: Yakitoro en Castellana, Canalla Bistro México, Vuelve Pesadilla en la Cocina
Os contamos la actualidad gastronómica en formato breve, nuevos negocios de grandes cocineros como Alberto Chicote y Ricard Camarena, uno…
hace 10 años
Seis ideas para cocinar pasta fresca rellena
Si os gusta la pasta fresca rellena, sea de berenjena, espinacas, boletus, trufa, queso, carne... os gustará contar con algunas…
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Pollo con kale y salsa kimuchi
Una receta fácil y especialmente sabrosa. ideal para quienes tienen poco tiempo para cocinar pero quieren disfrutar de comida casera…
hace 10 años
Recetas para Heart Ibiza de Albert Adrià. Vídeo
Un buen vídeo para conocer qué se cocinaba en Heart Ibiza en 2015, con el que además podéis aprender nuevas…
hace 10 años