Pato Pekín de Paco Roncero
Hoy ocupa la sección de Recetas de los Chefs una tapa, y es una creación del cocinero Paco Roncero (La…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Vins Nus 2016, Feria de Vinos Naturales
El 6 de marzo de 2016 se va a celebrar una nueva edición de Vins Nus, la Feria de Vinos…
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Fresas con queso cottage y obleas crujientes
Con fresas y queso fresco podemos hacer muchos postres, y aquí tenéis un ejemplo que además de ser fácil de…
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Pizza de jamón, berenjena y halloumi
A todos nos gusta la pizza y solemos tener nuestra preferida, pero lo cierto es que si hacemos una buena…
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Doce recetas de postres con naranja
La naranja es una fruta que en su temporada nos llena de vitaminas y sabor en el desayuno, en la…
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Hoy Cocinas Tú: Galletas craqueladas red velvet
Se conoce como galletas craqueladas a unas galletas cuya masa se agrieta en el horneado, y presentan una especie de…
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Cómo se creó el Panet de Rocambolesc
Hace ya más de tres años que en Rocambolesc lanzaron su helado caliente, ya conocimos el utensilio que utilizaban para…
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Qué es el equilibrio energético
Se define el balance o equilibrio energético como la relación entre la energía que proporcionan los alimentos y bebidas que…
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Sello de Calidad Nutricional ‘Menú Saludable’
Con el objetivo de que los restaurantes de menú diario tengan un valor añadido, se les va a proponer ofrecer…
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MAD Gluten Free 2016
Del 5 al 7 de marzo se va a celebrar la Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten, MAD…
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