Ganador del Premio al Producto Alimentario más Fraudulento del Año 2016
Foodwatch Holanda ha dado a conocer al Ganador del Premio al producto alimentario más fraudulento del año 2016 (Gouden Windei…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Turrón de carajillo de Lluís Costa
En la pastelería profesional nos deleitan con turrones de autor tan apetecibles como este Turrón de carajillo de Lluis Costa,…
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Los alimentos vegetarianos sustitutos de la carne no deben utilizar términos propios de los productos cárnicos
Dos europarlamentarios solicitan a la Comisión Europea que se ponga en marcha una legislación para que los alimentos vegetarianos sustitutos…
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El Xef, segunda temporada del programa televisivo de David Muñoz
Se ha dado a conocer que en 2017 se emitirá la segunda temporada de El Xef, el programa televisivo de…
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Ruta del Xató 2016-2017
Ya está en marcha la nueva temporada de la Ruta del Xató 2016-2017, por lo que las localidades de Calafell,…
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Seis recetas de späetzle para el Lunes sin carne
Empezamos la semana con el recopilatorio de recetas vegetarianas para poder hacer en caso de participar en la campaña que,…
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Lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo 2017 según Le Chef
Se acaba de dar a conocer la lista de los 100 Mejores Chefs del mundo 2017 según una encuesta realizada…
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Hoy Cocinas Tú: Tomates sorpresa
Con el nombre de Tomates sorpresa se presenta un trampantojo que resulta muy fácil de hacer. Se trata de una…
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Los 12 alimentos con mayor riesgo de fraude en el mundo
El fraude alimentario está muy extendido en todo el mundo y afecta a todo tipo de alimentos, pero hay un…
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Crema de coliflor con avellanas y shiitake
Las setas y los frutos secos siempre forman una buena combinación, por eso veréis a menudo estos dos ingredientes en…
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