Cómo preparar las uvas de Nochevieja al estilo de Alberto Chicote
Si queréis ofrecer a vuestros comensales unas uvas de Nochevieja, con las que dar la bienvenida al nuevo año, un…
hace 10 años
Mar Gavilán y Javier Muniesa
Guía Michelin Países Bajos 2017
Se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Países Bajos 2017, y no hay novedades en la categoría de…
hace 10 años
Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2017
Ya hay fecha para la celebración del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2017, será…
hace 10 años
10 Recetas con leche de coco para el Lunes sin carne
Además de las diez recetas con leche de coco que podréis preparar para comer o cenar cualquier lunes que queráis…
hace 10 años
Ejemplos de etiquetado incorrecto del pescado que nos invitan a no comprar el producto
Greenpeace ha recopilado algunos ejemplos reales sobre el etiquetado incorrecto del pescado, son fotografías que muestran lo importante que es…
hace 10 años
Hoy Cocinas Tú: Tortas pardas
Con el nombre de Tortas Pardas se conoce a un dulce tradicional de Navidad original de Medina-Sidonia (Cádiz). Es un…
hace 10 años
Zanahorias a la parrilla con avellanas y romero
Aunque las zanahorias son un ingrediente habitual en distintos guisos tradicionales y también en ensaladas, hay que tenerlas en cuenta…
hace 10 años
Esencia de remolacha de Rodrigo de la Calle
La remolacha es la protagonista de este plato de alta cocina, elaborado por el chef Rodrigo de la Calle, del…
hace 10 años
Doce recetas con espárragos blancos para Navidad
Los espárragos blancos, y especialmente los espárragos de Navarra, que cuentan con Indicación Geográfica Protegida, son a menudo elegidos para…
hace 10 años
Picaresca del marketing del vino para vender más
Adrian Smith, embajador de Vivino en el Reino Unido, habla de la picaresca del marketing del vino para vender más,…
hace 10 años