Crema de tofu, cacao y naranja sobre pan de centeno
Queda deliciosa la crema de tofu y cacao sobre una rebanada de pan de centeno integral, y se supera si…
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Pichón asado guarnecido con las notas de cata de un gran reserva de Francis Paniego
Los platos del chef del Restaurante Echaurren se definen en el nombre y se entienden en su degustación, desde que…
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El procesador de carne más grande del mundo ha decidido invertir en la carne de laboratorio
Hoy podemos saber que Tyson Foods, el procesador de carne más grande del mundo, ha realizado una inversión de 150…
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Minimal 2018. Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura
Del 18 al 20 de febrero se celebrará Minimal 2018, las Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, que siguiendo el…
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Pak choi con salsa de coco y cacahuete
Hay muchas formas de disfrutar comiendo alimentos vegetales y además con recetas muy fáciles de elaborar, como esta de Pak…
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La confitería vegana ha experimentado un crecimiento mundial del 140%
A nivel mundial, entre el año 2013 y 2017 los productos de confitería veganos han experimentado un crecimiento del 140%.…
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Pulverizador para salsa de soja
Normalmente las botellas de salsa de soja tienen la boca amplia y dispensan demasiada salsa, es poco controlable, por lo…
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15 recetas con leche evaporada para el Lunes sin carne
La leche evaporada es un buen ingrediente para hacer salsas cremosas y bajas en grasa, muchas veces se utiliza como…
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Hoy Cocinas Tú: Tartar de salmón y atún
Es posible que en más de una ocasión hayáis dudado si preparar un tartar de salmón o de atún, pero…
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Doce recetas con pipas de calabaza
Las pipas o semillas de calabaza son un buen alimento que podemos incorporar en nuestros desayunos, comidas, meriendas y cenas,…
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