Jangajji, otro tipo de encurtido tradicional de la cocina coreana
El jangajji es otro tipo de encurtido tradicional de la cocina coreana. No es como el kimchi, pero también es…
El jangajji es otro tipo de encurtido tradicional de la cocina coreana. No es como el kimchi, pero también es…
El bocata de pan de semillas con tomate seco, mozzarella y bacon ahumado es una opción muy sugerente y deliciosa…
Canal Cocina estrena en octubre un programa de producción propia, se llama 'Devuélveme los tápers', y está dedicado a esas…
Arqueólogos en la cuenca del Tarim, noroeste de China, han descubierto el queso kéfir más antiguo del mundo, aseguran que…
Eduardo Salanova, chef del restaurante Canfranc Express, nos invitó a un viaje gastronómico único en su ponencia en Andorra Taste…
Lo de cocinar el bacon en una sartén y poner la cocina perdida de grasa pasó a la historia, como…
Los caramelos liofilizados han irrumpido como una tendencia alimentaria impulsada por TikTok en 2024, es evidente el enorme poder de…
En el desperdicio alimentario, un problema global que tiene implicaciones graves tanto ambientales como económicas, cada pequeño esfuerzo marca la…
Aquí tenéis nuestra inmersión en la ponencia de David Yárnoz, chef de El Molino de Urdániz, en Andorra Taste 2024,…
Descubre qué es el Postre de La Mercè concebido para celebrar una de las fiestas más importantes de Barcelona. Te…