Alimentos valorados por la sociedad, pero que plantean cuestiones éticas y ambientales
Existen muchos alimentos valorados por la sociedad por sus propiedades saludables, su sabor, su calidad, etc., pero algunos plantean cuestiones…
hace 7 años
Tostada con kéfir, plátano y coco, un desayuno saludable, rico y reconfortante
Si se quiere apostar por una alimentación saludable, hay que tomárselo en serio y empezar por el desayuno, y en…
hace 7 años
Ravioli de mojama en tomate, algas y yema curada de Julio Vázquez
El chef del restaurante El Campero de Barbate (Cádiz), versiona una elaboración tradicional de la zona, como es la mojama…
hace 7 años
Un chef demanda a Michelin por haber incluido su restaurante en la guía
Un chef coreano demanda a Michelin por haber incluido su restaurante en la guía, según comenta, desde que salió la…
hace 7 años
Zhou Mengxin es la Cocinera del Año 2019 del Fórum Gastronómico
Zhou Mengxin, co-chef del restaurante Somiatruites de David Andrés, en Igualada (Barcelona), se ha alzado con el título de Cocinera…
hace 7 años
Guía Michelin España y Portugal 2020
Ya se ha presentado la Guía Michelin de España y Portugal 2020, y aquí podéis conocer la lista con todos…
hace 7 años
15 recetas de puré y crema de boniato para disfrutar de entrantes y guarniciones sabrosas y de temporada
Ten a mano estas quince recetas de purés y cremas de boniato para disfrutar de entrantes y guarniciones sabrosas con…
hace 7 años
Murcia es la Capital Española de la Gastronomía 2020 y realizará 1.001 actividades
Murcia es la Capital Española de la Gastronomía 2020 y realizará 1.001 actividades enmarcadas en el programa que porta el…
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Hoy Cocinas Tú: Receta de magdalenas tradicionales (con aceite de girasol)
Prepara esta receta de magdalenas tradicionales, las típicas con leche y con aceite de girasol, que salen súper esponjosas y…
hace 7 años
Feria de Navidad de Jijona 2019, la cuna del turrón nos espera con dulces navideños y actividades
Del 5 al 8 de diciembre tendrá lugar la Feria de Navidad de Jijona 2019, la cuna del turrón nos…
hace 7 años