Receta de panellets de piñones bajos en azúcar (con azúcar de abedul)
Esta es una buena receta para hacer panellets de piñones bajos en azúcar, se hacen con azúcar de abedul o…
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Gelatina de chocolate vegana con naranja natural, un postre para golosos sano y nutritivo
Aquí tienes un postre de cuchara muy fácil de hacer para cualquier ocasión, incluso de celebración, es nuestra Gelatina de…
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Arroz meloso con setas y queso ahumado, una receta fácil, aromática y sabrosa
Si tienes una rica 'scamorza affumicata' esperando a ser incorporada en un plato, toma nota de este Arroz meloso con…
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Concurso de Bocadillos de Autor 2020. Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria del Concurso de Bocadillos de Autor 2020 que acogerá el congreso gastronómico Madrid Fusión el…
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¿Por qué es tan difícil sustituir los huevos en los productos horneados?
Existen varios motivos por los que resulta difícil sustituir los huevos en los productos horneados, en ello trabajan empresas desarrollando…
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Arroz de las marismas con pato azulón de Antonio Bort
Sorprende a tus comensales con este canelón de arroz de las marismas con pato azulón de Antonio Bort, cocinero del…
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Paco Roncero Restaurante, el nuevo nombre de La Terraza del Casino
Hace casi 30 años que Paco Roncero entró en la plantilla del restaurante La Terraza del Casino de Madrid como…
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Cuiner 2019 Fòrum Gastronòmic. Candidatos al premio Cocinero del Año 2019
El próximo mes de noviembre, en el marco del congreso Fórum Gastronómico de Barcelona, se hará entrega del premio 'Cuiner…
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Porta comidas para bandejas de aluminio, para llevar y servir de forma elegante
El Porta comidas para bandejas de aluminio es una buena opción para llevar y servir de forma elegante las comidas…
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Ley para etiquetar como carne de imitación, la ‘carne’ vegetal y la procedente del cultivo celular en Estados Unidos
En Estados Unidos se ha Presentado el Proyecto de Ley Real MEAT Act 2019, que tiene el objetivo de etiquetar…
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