Guía Michelin Nueva York 2020

Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2020, lo más destacado en esta edición es que no hay nuevos…

Fórum Gastronómico Barcelona 2019. Programa de actividades y talleres

Del 18 al 20 de noviembre de 2019 se celebrará el Fórum Gastronómico Barcelona en Montjuïc Fira de Barcelona (#FGastronomicBCN19.…

Tunato, un alimento 100% vegetal que imita al atún crudo y está elaborado en España

Tunato es un nuevo producto desarrollado por la startup española Mimic Seafood, se trata de un alimento 100% vegetal que…

Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2019

Conoce a los 16 galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2019 que otorga Hostelería de España para reconocer la…

Galletas de jengibre, canela y miel de romero, una receta de galletas deliciosa para este otoño

Aromáticas, crujientes, golosas... tienes que hacer estas Galletas de jengibre, canela y miel de romero, es una receta de galletas…

Siete recetas de risotto para el Lunes sin carne, arroces melosos vegetarianos para todos

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Foie escabechado con cítricos y algas de Mario Sandoval

El chef del restaurante Coque de Madrid, Mario Sandoval, presenta su receta de Foie escabechado con cítricos y algas, un…

12 recetas con pimientos fritos y sofritos, deliciosas comidas caseras para el día a día

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Presentada la Biblia del Whisky 2020 de Jim Murray

Acaba de ser presentada la Biblia del Whisky 2020 de Jim Murray, y este año, el experto considera al 1792…

Secretos de Pastelería. Un libro imprescindible para aprender de los maestros

Un libro imprescindible para aprender de los maestros pasteleros franceses es 'Secretos de Pastelería', con un total de 180 recetas…