Nueva bebida probiótica elaborada con pan de molde sobrante
Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Singapur ha desarrollado una nueva bebida probiótica elaborada con pan de…
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Ajoblanco de nueces con sardina ahumada de Sergio y Javier Torres
Estamos en una buena época para empezar a preparar sopas frías, y para configurar un menú especial con este tipo…
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Ferrán Adrià ofrece la app ‘Adrià en casa’ gratis, con 31 menús sencillos y variados
Después de 31 días compartiendo vídeos con las recetas de la familia de elBulli, Ferrán Adrià ofrece la app 'Adrià…
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Ocho recetas con mascarpone para el ‘Lunes sin carne’, aperitivos y entrantes deliciosos para todos
Cumpliendo con el recopilatorio de recetas vegetarianas que cada semana os proponemos para ayudar a reducir el consumo de carne,…
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Mensaje enviado al sector de la restauración por Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin
Hoy conocemos el mensaje enviado al sector de la restauración por Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin, en…
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Qué es una semiconserva, dónde se debe guardar y cuál es su periodo de conservación
El ejemplo más fácil para ilustrar qué es una semiconserva lo encontramos con las anchoas, se trata de un producto…
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Ensalada de tomate con burrata y sardinas anchoadas, un plato para compartir y para repetir
Tan fácil de hacer como deliciosa e ideal para una comida especial es esta Ensalada de tomate con burrata y…
hace 6 años
Doce recetas de ensalada con rúcula, un entrante ideal en cualquier época del año
Crujiente, fresca, ligeramente picante, con un regusto amargo... así es la rúcula, una pequeña hoja de sabor intenso y potente…
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Cuáles son las bases para llevar una alimentación saludable y que convertirla en un hábito sea fácil
El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODINuCoVa) nos cuenta cuáles son las bases para llevar…
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Donuts de remolacha y chocolate, veganos, saludables y deliciosos, aunque nadie lo diría
Si pruebas estos donuts veganos de chocolate, avellanas y remolacha, vas a alucinar porque están deliciosos, así que toma nota…
hace 6 años