La diferencia de precio de los limones aumenta y alcanza el 994%
El nuevo informe de COAG desvela que la diferencia de precio de los limones aumenta y alcanza el 994% en…
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Puerros confitados con carpaccio de gambas y carbonara de mejillones de Ángel Rodríguez
Con Andalucía Cocina hemos entrado en la cocina del Restaurante Palo Cortao de Sevilla, y descubrimos uno de los platos…
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Nuevo informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea
La EFSA ha publicado su informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea…
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Noor. La reinterpretación de Al-Ándalus. Libro de Paco Morales
En la biblioteca de quienes sienten pasión por la cocina y la gastronomía, por la historia culinaria y la vanguardia,…
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‘La vuelta al mundo en 80 platos’ en Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week 2021
Del 8 al 18 de abril de 2021 se desarrollará una nueva edición de Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week con una…
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Impossible Foods pone en marcha una campaña publicitaria que desafía a la carne
Impossible Foods da el salto a la publicidad televisiva y pone en marcha una campaña que con el título 'We…
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Alcachofas al cava con queso de oveja y ajo asado, receta fácil para un entrante especial
Esta es una receta fácil, sabrosa, sencilla y saludable (cumple con las tres 'S') para hacer un entrante especial, tanto…
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Concurso VinoVarietal 2021. Convocatoria
El concurso enológico Premios MonoVino tiene un nuevo equipo organizador y un nuevo nombre, ahora se llama Vino Varietal y…
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Hoy Cocinas Tú: Pastel de patata relleno de salmón
Los pasteles salados son una buena opción para hacer un menú festivo o de celebración, y una buena propuesta es…
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Ocho recetas de salsas con huevo duro, son bajas en grasas, saludables, sabrosas e ideales para el ‘Lunes sin carne’
Aquí tienes ocho recetas de salsas con huevo duro, son bajas en grasas, saludables, sabrosas e ideales para el ‘Lunes…
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