La quesería jiennense Quesos y Besos elabora el Mejor Queso del Mundo según el World Cheese Awards 2021
El queso Olavidia de la quesería jiennense Quesos y Besos, se ha alzado con el premio al Mejor Queso del…
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Hoy Cocinas Tú: Croquetas de jamón ibérico con yema de huevo
Los amantes de las croquetas probamos todas las recetas que caen en nuestras manos, así que ya tenemos las próximas…
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BuscaSetas 2021. Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León
Sólo en las jornadas gastro-micológicas Buscasetas hay una oferta de menús y tapas tan amplia para disfrutar de las setas…
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Origen, nuevo programa gastronómico, monográfico de producto, en La 2
Durante los meses de noviembre y diciembre, el viernes a las 18:30 horas tenemos una cita con Origen, el nuevo…
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European Food Summit 2021
En unos días se celebra la European Food Summit (Cumbre Europea sobre la Alimentación) 2021, evento que cumple su segunda…
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Cómo hacer castañas asadas en la freidora de aire, rápido, limpio y con un resultado delicioso
En menos de 15 minutos se pueden asar castañas en la airfryer, y el resultado es una maravilla, es como…
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Ricard Camarena: Producto, sabor y creatividad sostenible
Acomódate para disfrutar del vídeo de la ponencia que el chef valenciano Ricard Camarena impartió en Gastronomic Forum Barcelona 2021…
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Lista retrospectiva 2013-2021 de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina
Este año se sustituye la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, por una lista retrospectiva 2013-2021 de…
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Michelin anuncia el lanzamiento de la Guía Michelin Florida
Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin, ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Florida en 2022. La…
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Arroz con trompeta amarilla, shiitake y pluma de cerdo ibérico, la receta para triunfar con tus invitados
Si es temporada de setas hay que aprovecharla, y una buena forma de hacerlo es con este Arroz con trompeta…
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