Colorantes naturales alimentarios obtenidos de microalgas, una acertada solución
Un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén estudia la manera de producir a gran escala colorantes naturales a…
hace 19 años
Alimentos ricos en vitamina A para eliminar la diabetes de tipo 1
Un estudio realizado por investigadores norteamericanos pertenecientes al USDA (United States Departament of Agriculture), ha dado a conocer la eficaz…
hace 19 años
¿Por qué tienen las botellas de vino una oquedad convexa en su base?
Todos nos hemos fijado en este detalle pero no siempre uno se ha planteado conocer la respuesta sobre por qué…
hace 19 años
Arroz con judías verdes y gambas
La receta de arroz con judías verdes y gambas es un plato fácil y rápido de preparar, que resulta una…
hace 19 años
Glögg, vino caliente aromático
En los meses fríos y en época navideña es tradición en Suecia, Dinamarca, Alemania y Noruega, entrar en calor con…
hace 19 años
Recetas sencillas para novatos y cocinillas del Laboratorio Arzak
El autor de Asfalto Culinario, libro que recibió el Premio Nacional de Gastronomía a la mejor publicación de 2005, nos…
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Sal Maldon, cristales de sal de mar puros
Procedente de las salinas del condado de Essex (Inglaterra), la compañía inglesa Maldon Crystal Salt nos ofrece uno de los…
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Receta de rollitos de berenjena rellenos de queso
Hay muchas recetas de rollitos de berenjena, pero esta en particular os va a encantar, la combinación de la berenjena,…
hace 19 años