Aranceles en alimentos saludables, una lacra indeseable

Los alimentos saludables no deberían gravarse con impuestos arancelarios, y menos si están destinados a países donde las necesidades nutricionales…

Conserva tu Camembert con Rolling Cheese Classic

Nos encantan los quesos, de todo tipo, pero algunos pueden llegar a molestarnos a la hora de conservarlos, ya que…

La tecnología alimentaria puede alterar la composición de los alimentos

Vivimos en una era industrial en la que los alimentos son sometidos a todo tipo de procesos, desde su producción…

Concurso Zoco de Jóvenes Cocineros

El Concurso Zoco de Jóvenes Cocineros celebra este año su séptima edición, un evento dirigido a los alumnos de Escuelas…

Hoy Cocinas Tú: Coca de cebolla y beicon

El Blog de cuina de la Dolorss es uno de esos lugares en los que al entrar, percibes el aroma…

Premio Alimentación Ecológica y Biodiversidad para la miel ecológica Urzapa

El Ministerio de Medio Ambiente ha concedido el Premio Alimentación Ecológica y Biodiversidad a la marca de miel ecológica Urzapa,…

Galletas de Inca con sésamo, Quelitas

[photopress:quelitas_galletas_inca.jpg,full,centro] Encontramos una receta que nos hizo rápidamente salivar, en el blog de Maripepa, se trata de la receta de…

Bacchus 2008, Madrid se convierte en la capital del mundo del vino

Bacchus es una interesante cita enológica que este año convertirá de nuevo a Madrid en la capital del mundo del…

Receta de Tarta de queso y manzana

Receta de tarta de queso y manzana con una capa crujiente de almendra tostada y azucarada. Es una elaboración fácil,…

La gastronomía francesa podría ser reconocida como Patrimonio de la Humanidad

Ayer se anunció la candidatura francesa en la que se solicita a la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para…