Aumento de la cuota de leche en Europa
Se pretende un aumento de la cuota de leche en Europa ante las fuertes demandas de este producto, tanto de…
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Piri-piri, un chile muy picante
El piri-piri, también llamado pili-pili, peri-peri o peli-peli, únicamente por las diversas pronunciaciones de los africanos, es una variedad de…
hace 19 años
Werner Arber a favor de los alimentos transgénicos
El investigador suizo Werner Arber ha realizado unas declaraciones opinando sobre los alimentos transgénicos, el experto está a favor de…
hace 19 años
Queso de Yak, un aliado para la salud
Según una investigación realizada por un grupo de científicos canadienses, el queso de Yak podría ser un alimento ideal para…
hace 19 años
World of Good, conocer exactamente la procedencia de los alimentos
Hemos conocido World of Good, una nueva comunidad en la red que junto a eBay pretende comercializar productos y a…
hace 19 años
Hoy Cocinas Tú: Bombones de Foie con Sal de Vino
Los Bombones de foie con sal de vino que Astrid comparte con nosotros, son una delicia que hay que probar.…
hace 19 años
Ángel León y la Clarificación: Nueva era de las sopas
[photopress:angel_leon_alimentaria.jpg,full,centro] Ángel León, uno de los grandes chefs que cautiva por su cocina y por su carácter, compartió en Restaurama…
hace 19 años
Etiquetado semáforo, Alemania lo rechaza
El etiquetado semáforo es un sistema aplicado a los alimentos en el Reino Unido, básicamente se trata de otorgar a…
hace 19 años
Historia de los buñuelos
[photopress:bunuelos_viento.jpg,full,centro] La historia de los buñuelos parece que no es tan antigua como podamos pensar, aún así, no se conoce…
hace 19 años
Sal de Cítricos
La sal de cítricos es uno de los productos que utilizamos en muchas ocasiones, y en nuestra visita a Alimentaria…
hace 19 años