Métodos de cocción: Cocción en caldo blanco
Continuamos con la serie de los métodos de cocción con una técnica que se utiliza para las verduras que se…
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Pastillas de mango y de mamey, alimentos de un futuro próximo
Dimas Jiménez Mendoza es el científico mexicano responsable del desarrollo de las pastillas de mango y de mamey, también fue…
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Hoy Cocinas Tú: Microplatos de Risotto de espinacas con salmón y lascas de parmiggiano
Astrid ha inaugurado recientemente su blog temático de pintxos, se llama Mi blog de pintxos y en él va a…
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Melocotón, durazno, presco… fuente de salud
Melocotón, durazno, presco…, varios nombres para denominar a un fruto aromático, sabroso y delicado, no sólo nos seduce con estas…
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Sergi Arola mensajero de Madrid 2016
Madrid 2016 es la candidatura olímpica española para albergar los XXXI Juegos Olímpicos en la capital de España en su…
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VI Concurso Nacional Jóvenes Restauradores y Aceite de Oliva
El próximo 25 de abril se celebra el VI Concurso Nacional Jóvenes Restauradores y Aceite de Oliva en Antequera (Málaga),…
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365 recetas de pan
365 recetas de pan no es un libro nuevo, pero no dejan de editarlo por su éxito comercial. Como su…
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Todos los vinos no biológicos podrían contener pesticidas
Según las investigaciones realizadas por la European Pesticides Action Network (PAN), todos los vinos no biológicos podrían contener pesticidas, concretamente…
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Pincho para las mazorcas de maíz
Siempre que preparamos mazorcas de maíz a la brasa, al horno o a la plancha, para poder sujetarlas a la…
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Receta de Crema de pimientos escalibados con aire de berberechos
[photopress:crema_pimiento_aire_berbe1.jpg,full,centro] La receta de Crema de pimientos escalibados con aire de berberechos es un aperitivo muy suave y elegante. Lo…
hace 19 años