Corona de hojaldre con salmón, confitura de boletus y pistachos. Una receta festiva fácil y triunfal
Te va a encantar servir en el centro de tu mesa de Navidad esta Corona de hojaldre con salmón, confitura…
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Apicius 39. Cuaderno de alta gastronomía con Maralba, Tiemar, Tohqa, Oba y Ultramarinos Marín
Descubre la nueva edición del cuaderno de alta gastronomía Apicius, acaba de salir la segunda revista del año (es una…
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Doce formas de cocinar col lombarda, recetas vegetarianas para todos, y para el ‘Lunes sin carne’
Si os gusta la col morada como a nosotros, os encantará probar estas doce formas de cocinarla, os enseñamos recetas…
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Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2022/23. Convocatoria
Hasta el próximo 29 de diciembre de 2022 está abierto el plazo de inscripción al certamen que organiza el Ministerio…
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Doce recetas para hacer un plato principal exquisito y económico esta Navidad
Ya puedes empezar a pensar en los menús de las próximas fiestas y en Gastronomía y Cía te lo ponemos…
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‘José Andrés y su familia en España’ (José Andrés and Family in Spain)
Discovery Plus estrena el próximo 27 de diciembre un programa que se titula ‘José Andrés y su familia en España’…
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Receta de Panettone de Daniel Jordà para hacer en casa
Aquí tienes la receta de un maestro panadero artesano para hacer un panettone casero de lujo, y es que su…
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Los huevos no se cascan en el plato, y tampoco en la encimera. ¿Cuál es la forma más segura de cascar un huevo?
Hay que prestar más atención a la manipulación de los alimentos en la cocina doméstica, porque todos caemos en algunos…
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Hostelería contra el Hambre multiplica la lucha contra el hambre y la desnutrición infantil
Con el objetivo de multiplicar la lucha contra el hambre y la desnutrición infantil, Acción contra el Hambre y Hostelería…
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La Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India aprueba la proteína láctea no animal
Perfect Day ha logrado dar un paso más al obtener de la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la…
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