Un año más, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto la convocatoria del Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2022/23, lo cierto es que lo realizó el pasado mes de septiembre, pero aún hay tiempo de realizar la inscripción si se quiere optar a este reconocimiento del que hay tres opciones, es decir, hay tres categorías para participar, en cualquier caso, el objetivo es promocionar y dar a conocer los aceites de oliva virgen extra españoles de mayor calidad.
La convocatoria del Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2022/2023 está abierta hasta el próximo 29 de diciembre, y pueden concurrir los titulares de las almazaras autorizadas que tengan la sede social en España. Sólo se admiten a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña en curso, y cada almazara puede participar con una muestra de AOVE que proceda de un lote homogéneo que tenga un volumen mínimo de 10.000 kilogramos.
Como es habitual, se han establecido tres modalidades, con la que se otorgarán tres premios a los mejores aceites de oliva virgen extra con las siguientes características: AOVE Frutado verde amargo, AOVE Frutado verde dulce, y AOVE Frutado maduro. A continuación podéis leer todos los detalles que la organización facilita sobre cada modalidad.
- Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra – Frutado Verde Amargo”: aceites con frutado de intensidad media-alta, que recuerda a las aceitunas verdes y/o a otras frutas y/o notas verdes en los que aparecen marcados, aunque equilibrados, los atributos amargo y picante.
- Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra – Frutado Verde Dulce”: aceites con frutado de intensidad media-alta, que recuerda a las aceitunas verdes y/o a otras frutas y/o notas verdes en los que los atributos amargo y picante no se encuentran excesivamente marcados.
- Premio “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra – Frutado Maduro”: aceites con un frutado de intensidad media-alta que recuerda a las aceitunas maduras y/o a otras frutas/os maduros, almendrados o no, con los atributos amargo y picante muy poco marcados.
Además, se concederá un premio especial al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas, es el ‘Premio Especial Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra’.
Si queréis participar en este certamen, será necesario leer el reglamento para cumplir con todos los requisitos, así que podéis acceder a esta información pulsando aquí. Podréis saber cómo presentar la solicitud, cómo se realiza el proceso de recogida de las muestras, cómo se procede para realizar las catas y las distintas fases de la valoración organoléptica, los requisitos, las obligaciones, los derechos, el jurado, la resolución de los premios…
En la misma página podéis descargar los documentos que hay que rellenar para realizar la inscripción, así como una sección en la que se resuelven las dudas que puedan surgir para participar. En cuanto a la fecha en la que se conocerán cuáles son los mejores AOVEs de la campaña, la fecha límite es el 29 de marzo de 2023. Por cierto, aquí podéis dar un repaso a los galardonados en la pasada edición. ¡Suerte a todos!