Cocina para impostores, secretos de cocina que nadie contó
Falsarius es el autor del blog culinario Cocina para impostores, donde nos ofrece los secretos de cocina que nadie contó.…
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La calidad alimentaria de los productos chinos aumenta
La calidad alimentaria de los productos chinos aumenta, y eso se debe a todos los escándalos alimentarios que han protagonizado…
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Woman Winemaker’s Challenge, concurso de vinos desarrollados por enólogas
Woman Winemaker’s Challenge es un concurso estadounidense en el que sólo las mujeres participan, deben elegir los mejores vinos fruto…
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Penfolds Grange
El pasado día 1 de mayo se lanzó al mercado la última añada de Penfolds Grange, un vino australiano muy…
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Nueva variedad de trigo más resistente a la salinidad del suelo
Un grupo de investigadores trabaja en el desarrollo de una variedad de trigo que podría cultivarse en suelos muy salinos,…
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El caso del frijol azufrado resuelto
El caso del frijol azufrado o frijol amarillo, parece resuelto tras varios años de conflictos judiciales. Todo comenzó en 1994,…
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Receta de Bavarois de coco y frutas
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Hoy Cocinas Tú: Pimientos y berenjenas al horno
Es difícil resistirse a un plato de Pimientos y berenjenas al horno, es una elaboración que resulta suave y deliciosa…
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Placas de cocina mixtas
Por cuestiones estéticas y de limpieza más que otra cosa, las placas de cocina más habituales en los hogares son…
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El mercado marca las tendencias alimentarias
El mercado marca las tendencias alimentarias, según un estudio norteamericano, las ciudades con mayor número de fast foods y establecimientos…
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