Bodega Blecua, triple selección de Viñas del Vero
[photopress:Bodegas_Blecua_entrada.jpg,full,centro] Nuestra Ruta del Vino de Somontano comenzó con una visita a la Bodega Blecua, un ambicioso proyecto de la…
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Gastronomía molecular, Texture: A Hydrocolloid Recipe Collection
Martin Lersch es científico y trabaja en el centro de investigación de una compañía industrial privada. Como actividad lúdica, apasionado…
hace 18 años
Quesos de Radiquero
Uno de los quesos que nos hemos traído de la Ruta del Vino Somontano es un Queso de Radiquero, de…
hace 18 años
Historia de la enología
[photopress:prensa_primitiva_vino.jpg,full,centro] Durante nuestra Ruta del Vino Somontano hemos conocido varias bodegas que os iremos describiendo, Enate, Blecua, Pirineos, Olvena y…
hace 18 años
Restaurante Bodega del Vero, Barbastro
A nuestra llegada a Barbastro para realizar nuestra Ruta del Vino Somontano, fuimos recibidos por Francisco Beroz, presidente del Consejo…
hace 18 años
Ruta del Vino Somontano
Los dos días que hemos disfrutado de la Ruta del Vino Somontano nos han sabido a poco, pero afortunadamente esta…
hace 18 años
Receta de Ensalada de champiñones y tofu
[photopress:ensalada_tofu_champinones.jpg,full,centro] La Ensalada de champiñones y tofu es una excelente fuente de nutrientes y además un exquisito entrante. Esta es…
hace 18 años
Dos días de turismo enológico
Nos vamos dos días de turismo enológico, partimos hacia la D.O. Somontano, donde nos esperan diversas bodegas que elaboran grandes…
hace 18 años
Leche con burbujas, eMoo y Refreshing Power Milk
Es posible que una nueva bebida esté a punto de aparecer en el mercado español, se trata de la leche…
hace 18 años
Receta de Gazpacho de aguacate
[photopress:gazpacho_aguacate_tomate.jpg,full,centro] El Gazpacho de aguacate es una de tantas actualizaciones del gazpacho del que muchos reniegan, pero en fin, no…
hace 18 años