La temperatura del frigorífico en verano

Estamos en época de regular la temperatura del frigorífico, pues el calor ambiental hace que no rinda tanto, además, al…

Crema pastelera con Thermomix

[photopress:crema_pastelera_tx.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado la receta de crema pastelera con Thermomix para hacer nuestra primera coca de San Juan. La…

Dinamarca es el país comunitario que más alimentos ecológicos consume

A pesar de que Alemania goza de la fama de ser uno de los grandes consumidores de productos ecológicos, no…

Ensalada de berros con queso, remolacha y tzatziki

[photopress:ensalada_berros_remolacha.jpg,full,centro] La Ensalada de berros con queso, remolacha y tzatziki es un refrescante entrante ideal para estos días. Con esta…

Denominación de Origen Vinos de Tenerife

La Denominación de Origen Vinos de Tenerife podría hacerse efectiva en un plazo de tres meses, se culminaría así un…

La acuicultura es la opción más acertada

Los consumidores prefieren que el pescado que adquieren provenga del mar, la creencia de que los pescados que provienen del…

Percebes, el sabor del mar

El percebe (Pollicipes pollicipes) es un crustáceo que al igual que los mejillones, vive enganchado a las rocas. Los percebes…

Gualtiero Marchesi abandona las estrellas Michelin

Gualtiero Marchesi abandona las estrellas Michelin, este gran cocinero máximo exponente de la gastronomía italiana durante muchos años, ha seguido…

Sabores de Donna Hay

Sabores es un recetario en el que a partir de catorce ingredientes, se presentan una serie de platos sencillos pero…

Lima kaffir

La lima kaffir (Citrus Hystrix) es un ingrediente básico en la cocina tailandesa y del sudeste asiático. Su origen se…