Curación de embutidos en sólo 24 horas
Las semanas de curación que necesitan diversos embutidos para estar en su punto óptimo de consumo ya no son necesarias,…
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Evolución, Ferrán Adrià y De Dietrich
Desde el pasado 16 de junio y hasta el próximo 5 de julio, Ferrán Adrià y De Dietrich Gallery presentan…
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Las cadenas de fast food continuarán creciendo
Las cadenas de fast food continuarán creciendo y más ahora que nos encontramos en un periodo de recesión a nivel…
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Infusor antigoteo Drop Stop Tea Strainer
Uno de los inconvenientes que nos encontramos en muchas ocasiones cuando tomamos una infusión, es dónde posar la bolsita que…
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Dashi
Se conoce como dashi a un caldo básico de la cocina japonesa que se elabora con alga kombu y katsuobushi.…
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Recipe Gnome, plataforma social de recetas
Acabamos de conocer una interesante plataforma social de recetas de cocina que funciona de un modo similar al conocido Menéame,…
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El consumo de vino en la India crece espectacularmente
No sólo crece el consumo de vino en China, otros países pertenecientes a los nuevos mercados emergentes viven el mismo…
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Hoy Cocinas Tú: Mini hamburguesa de falafel, shiitake y molleja de pato con chutney de pera
Tenemos una estupenda receta para Hoy Cocinas Tú, además de una magnífica explicación cultural y culinaria gracias a Astrid de…
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Nestlé pide que se suavice la legislación sobre alimentos transgénicos
Nestlé pide que se suavice la legislación sobre alimentos transgénicos para poder hacer frente a la continuada subida de precios…
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Receta de Pescadilla con salsa de puerros y curry verde
[photopress:pescadilla_puerros_curry1.jpg,full,centro] Deliciosa resulta esta Pescadilla con salsa de puerros y curry verde, muy sabrosa y con delicados sabores que finalmente…
hace 18 años