Soja transgénica

Una variedad de soja transgénica ha sido aprobada en la Unión Europea, se trata de la soja A2704-12, variedad que…

¿La agricultura nació gracias a la cerveza?

Según Josef H. Reichholf, biólogo e historiador de la Universidad Técnica de Múnich (Alemania), la agricultura nació gracias a la…

III Semana Gastronómica del Atún

Hoy ha comenzado la III Semana Gastronómica del Atún en Isla Cristina (Huelva), que acompaña además de la celebración de…

Pan de centeno con pasas, orejones y alcaravea

[photopress:pan_centeno_orejones.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado dos panes, el primero es el Pan de centeno con pasas, orejones y alcaravea. Este se…

Agua más cara para que se considere un bien escaso y valioso

Nos ha sorprendido una noticia en la que la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico) solicita agua…

Falafel

El falafel es un plato tradicional de la cocina de Medio Oriente, se desconoce su verdadero origen, unos dicen que…

Día Mundial del Pan

El Día Mundial del Pan se celebrará el próximo 16 de octubre en su tercera edición, un evento de celebración…

Dieta crudivegana

La dieta crudivegana es similar a la dieta life food de la que ya os hemos hablado en Gastronomía &…

Vieiras contaminadas

La noticia de las vieiras contaminadas está en todos los medios, aunque parece que le dan más importancia a quien…

Gustonic

Gustonic es una aplicación web gratuita con varias funciones y recursos sobre la alimentación, es un nuevo gestor de recetas…