El restaurante Toñi Vicente cierra sus puertas

Terminamos el año con la noticia de que Koldo Royo cerraba su restaurante, y lo iniciamos con otra despedida, el…

Empieza la Ruta del Xató

El próximo domingo 18 de enero empieza la Ruta del Xató, una ocasión muy especial que se alarga hasta el…

¿Compras más ecológicas?

Con el inicio del año, la cadena de supermercados Waitrose (Reino Unido) ha puesto en marcha una curiosa iniciativa con…

Guía Relais & Châteaux

La Guía Relais & Châteaux es una herramienta ideal para quienes deseen conocer los restaurantes y hoteles considerados exclusivos, con…

Mise en place

Dentro del argot culinario, donde la mayoría de acepciones proceden del francés, tenemos la Mise en place. Aunque la materialización…

Vino en tubos de ensayo

El vino en tubos de ensayo es la nueva apuesta que ofrece Vincent Barthe, un informático francés con gran pasión…

Mercadona baja precios

La cadena de supermercados Mercadona baja precios, es una de las medidas más efectivas frente a la crisis económica en…

Lomo al horno con hinojo y naranja

[photopress:lomo_hinojo_naranja1.jpg,full,centro] La cinta de lomo es una pieza de carne que a muchos puede resultarles seca y poco sabrosa, pero…

Calendario de concursos oficiales de vinos

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha publicado en el BOE el Calendario de concursos…

Ferrán Adrià, primera entrevista del año

Ferrán Adrià ha realizado su primera entrevista del año en TV3, en el programa 'El Club' presentado por Albert Om.…