Bocuse d’Or 2009
Mañana comienza el esperado Bocuse d’Or 2009, un evento en el que participarán cocineros de África del Sur, Australia, Brasil,…
hace 18 años
Gastrobar, bares gastronómicos en Madrid Fusión
[photopress:gastrobares_mf15.jpg,full,centro] Aunque todavía nos queda mucho por hablar sobre Madrid Fusión 2009, hoy vamos a tratar la última ponencia celebrada…
hace 18 años
Agentes de textura
Agentes de textura es la base de datos que ofrece AZTI-Tecnalia y el Restaurante Mugaritz, recordemos que el centro de…
hace 18 años
Taxi Key cierra
La pizzería de Fabián Martín Taxi Key cierra apenas con cinco meses de vida, el galardonado como mejor pizzero del…
hace 18 años
Grandes Pagos de España
[photopress:cata_pagos_6.jpg,full,centro] La Cata Grandes Pagos de España fue una de las que se ofrecieron en Madrid Fusión tal y como…
hace 18 años
Elena Arzak en Madrid Fusión
[photopress:elena_arzak_mf.jpg,full,centro] Elena Arzak en Madrid Fusión nos mostró que El color es un gusto más. Bien acompañada como siempre de…
hace 18 años
Anuga FoodTec
El próximo 10 de marzo comenzará una nueva edición de Anuga FoodTec, la Feria Internacional de la Tecnología Alimentaria que…
hace 18 años
Sébastien Bras en Madrid Fusión
[photopress:sebastien_bras_mf.jpg,full,centro] Sébastien Bras es junto a su padre, Michel Bras, un icono de la gastronomía francesa que aúna tradición y…
hace 18 años
Corrado Assenza en Madrid Fusión
[photopress:corrado_assenza_mf.jpg,full,centro] Corrado Assenza es el denominado Cocinero perfumista que provoca a todo el que se pasa por Sicilia a conocer…
hace 18 años
Merluza de Celeiro en Madrid Fusión
[photopress:gallegos_merluza_mf.jpg,full,centro] La Xunta de Galicia patrocinó en Madrid Fusión 2009 las ponencias de tres grandes chefs gallegos basadas en El…
hace 18 años